Elaboraciónde la receta de Gratinado de calabacín al romero: Pela y pica las cebolletas en dados y colócalas en una sartén con aceite. Corta los calabacines (con piel) en lonchas y después en cuartos y añade a la sartén. Sazona, añade el romero y pocha todo bien. Escurre y coloca todo en una bandeja apta para horno.
Añadeun poco de aceite y pocha la cebolla, el ajo y el puerro. Reserva. Cuando la coliflor esté blandita y sin quitar el agua, añade 1 cucharada de aceite, nuez moscada, sal, pimienta y 2 cucharadas de verduras pochadas (cebolla, ajo y puerro). Bate todo muy bien con la ayuda de una batidora de mano hasta conseguir una bechamel Parapreparar este pastel de calabacín y atún thermomix, primero hay que picar el calabacín y pocharlo en una sartén con un poco de aceite. Mientras tanto, se puede preparar la bechamel con los ingredientes básicos como la mantequilla, la harina y la leche. Una vez que está lista, se mezcla con el calabacín y el atún y se mezclan bien. Elpastel de calabacín es una opción versátil y deliciosa que combina el sabor suave del calabacín con otros ingredientes para crear una mezcla jugosa y llena de sabor.

Unavez que los calabacines estén listos, solo tienes que alternar capas de calabacín, carne picada y bechamel en un molde apto para horno y cocinarlo durante unos 30-40 minutos, hasta que la capa superior esté dorada y crujiente. ¡Y listo! Ya puedes disfrutar de tu delicioso pastel de calabacín con carne picada y bechamel.

Dejarenfriar y triturar durante 30 segundos a velocidad 8. Para montar el pastel engrasar una bandeja apta para horno con un chorrito de aceite de oliva en el fondo. Colocar una capa de rodajas de calabacín, salpimentar al gusto. A continuación verter una capa del sofrito que hemos preparado. Seguidamente distribuir una capa de carne picada
Tapamosy reservamos. 1.-. Pisto: En el vaso de la Thermomix ponemos el calabacín, la berenjena, los pimientos y la cebolla. Troceamos durante 4 segundos, a velocidad 4. Si os gusta que queden trozos más pequeños: con la espátula, bajamos los ingredientes hacia el fondo del vaso y programamos otros 2 segundos, a velocidad 5.
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    • pastel de calabacin con bechamel